Descrizione
Rete elastica tubolare per insaccati.
Questa rete quadra esercita una pressione uniforme, favorendo l'ammorbidimento delle carni magre attraverso la fusione delle parti grasse.
Ideale per prodotti come pancette, culatelli e bresaole.
Accelera i tempi di stagionatura e migliora le caratteristiche organolettiche.
Adatta per uso professionale e domestico.
Materiale: Rete elastica
Diametro: Ø 15 mm
Lunghezza: 50 metri
Colore: Bianco
Utilizzo: Pancette, culatelli, bresaole