Descrizione
Rete elastica tubolare per insaccati.
Questa rete quadra esercita una pressione uniforme, favorendo l'ammorbidimento delle carni magre attraverso la fusione delle parti grasse.
Ideale per prodotti come pancette, culatelli, bresaole e arrosti.
Accelera i tempi di stagionatura e migliora le caratteristiche organolettiche.
Adatta per uso professionale e domestico.
Materiale: Rete elastica
Diametro: Ø 9 mm
Lunghezza: 50 metri
Colore: Bianco
Utilizzo: Pancette, culatelli, bresaole, arrosti